Il nous faut :
290 ml de lait
4 CS de sucre
1.5 cc de sel
40 g de beurre
450 g de farine
1 sachet de levure boulangère
Comment on fait ?
Mettre à pétrir dans l'ordre : le lait, le sucre, le sel, le beurre ramolli, la farine et la levure.
Laisser monter pendant au moins 1h30.
Travailler avec de la farine pour former des petits pains au lait (ou des boules).
Dorer avec un jaune d'oeuf et un cs de lait.
On peut ajouter du gros sucre.
Laisser monter encore 1/2h.
Faire cuire à four chaud 20 min à 220°
290 ml de lait
4 CS de sucre
1.5 cc de sel
40 g de beurre
450 g de farine
1 sachet de levure boulangère
Comment on fait ?
Mettre à pétrir dans l'ordre : le lait, le sucre, le sel, le beurre ramolli, la farine et la levure.
Laisser monter pendant au moins 1h30.
Travailler avec de la farine pour former des petits pains au lait (ou des boules).
Dorer avec un jaune d'oeuf et un cs de lait.
On peut ajouter du gros sucre.
Laisser monter encore 1/2h.
Faire cuire à four chaud 20 min à 220°