Il nous faut :
400 g de saumon frais
200 g de saumon fumé
1 citron
60 g de crème fraiche
40 g de beure
poivre
ciboulette
aneth
Comment on fait ?
Cuire le saumon fumé frais 10 min à court bouillon
L’émietter
Mixer le saumon fumer avec le beurre mou
Verser dans un bol
Ajouter la crème, le jus de citron, la ciboulette, le poivre
Ajouter en dernier le saumon frais
Servir bien frais avec des blinis ou du pain de seigle
A préparer la veille.
400 g de saumon frais
200 g de saumon fumé
1 citron
60 g de crème fraiche
40 g de beure
poivre
ciboulette
aneth
Comment on fait ?
Cuire le saumon fumé frais 10 min à court bouillon
L’émietter
Mixer le saumon fumer avec le beurre mou
Verser dans un bol
Ajouter la crème, le jus de citron, la ciboulette, le poivre
Ajouter en dernier le saumon frais
Servir bien frais avec des blinis ou du pain de seigle
A préparer la veille.