Il nous faut :
24 batonnets de surimis
5 oeufs
10 cl de crème fraiche
1/2 cs de concentré de tomate
Echalotte
Persil
Sel
poivre
ciboulette
Comment on fait ?
Réduire les surimis coupés en 5 avec le beurre et l'échalotte
Battre les oeufs en omelette
Ajouter la crème, le concentré de tomate, sel, poivre, persil
Puis la réduction de surimis/échalotte
Mixer éventuellement
Beurrer un moule à cake
Cuire 45 min à bain marie à 150°
Servir frais le lendemain
24 batonnets de surimis
5 oeufs
10 cl de crème fraiche
1/2 cs de concentré de tomate
Echalotte
Persil
Sel
poivre
ciboulette
Comment on fait ?
Réduire les surimis coupés en 5 avec le beurre et l'échalotte
Battre les oeufs en omelette
Ajouter la crème, le concentré de tomate, sel, poivre, persil
Puis la réduction de surimis/échalotte
Mixer éventuellement
Beurrer un moule à cake
Cuire 45 min à bain marie à 150°
Servir frais le lendemain