Il nous faut :
2 tranches de lard découenné fines
225 g de volaille
1 gousse d'ail
150 g de beurre
herbes de provence
poivre
cognac
1 cs de crème
Comment on fait ?
Dans un saladier, mettre le lard
Chauffer 1 min sur maximum
Ajouter le foie, l'ail, le beurre, les herbes et le poivre
Cuire avec un couvercle 5 min (cuire à mi-cuisson)
Ajouter le cognac et la crème
Mixer
Servir frais.
2 tranches de lard découenné fines
225 g de volaille
1 gousse d'ail
150 g de beurre
herbes de provence
poivre
cognac
1 cs de crème
Comment on fait ?
Dans un saladier, mettre le lard
Chauffer 1 min sur maximum
Ajouter le foie, l'ail, le beurre, les herbes et le poivre
Cuire avec un couvercle 5 min (cuire à mi-cuisson)
Ajouter le cognac et la crème
Mixer
Servir frais.